Mengenal Apa Bedanya Cappuccino dan Latte, Dua minuman Favorit di Kedai Kopi

Ngopi Monday, 09 Jan 2023, 10:06 WIB

Cappuccino dan latte menjadi dua menu minuman berbahan dasar espresso (espresso base) yang paling laris dan digemari oleh banyak orang. Cappuccino dan latte bisa dengan mudah ditemukan dalam daftar menu mulai dari kedai-kedai kopi kecil sekitar tempat tinggal kita, hingga cafe-cafe elit yang berada di mall-mall megah.

Karakter rasa Latte dan Cappuccino yang creamy, manis dan tidak seberat kopi hitam alias black kopi menjadi salah satu alasan mengapa dua menu minuman ini bisa disukai hampir semua kalangan. Jika dilihat secara sekilas, kedua minuman ini hampir sama dan tidak ada bedanya. Lalu apa bedanya cappuccino dan latte?

Sebelum membahas apa bedanya cappuccino dan latte, sobat perlu mengenal juga persamaan antara keduanya. Cappuccino dan latte adalah dua menu minuman yang bahan pembuatannya terdiri dari espresso dan susu. Yang membedakan cappuccino dan latte adalah perbandingan susu dan foam susu yang digunakan.

Scroll untuk membaca

Cappuccino merupakan minuman khas dari Italia. Biasanya masyarakat disana meminum Cappuccino saat sarapan. Nama Cappuccino sendiri sebenarnya tidak ada hubungannya dengan kopi, tetapi merujuk pada biarawan Capuchin. Kala itu, biarawan Capuchin biasa mengenakan jubah bertudung dengan warna coklat, nah dari situlah nama Cappuccino diambil, yang memang warna minuman ini juga coklat.

Cappuccino dibuat dari single atau double shot espresso yang dicampur dengan 130-150 ml susu. Sebelum dicampur, susu terlebih dulu di steam dengan suhu 60-65 derajat celcius. Susu disteam hingga mengeluarkan foam yang tebal. Setelah itu, susu dituangkan dalam cangkir berisi espresso, dengan foam susu tebal dibagian atasnya.

Kemudian biasanya ditambah serbuk coklat atau kayu manis di atas foam susu. Secara gampang, dalam satu cangkir Cappucino bisa dibagi menjadi 3 bagian. 1/3 bagian espresso, 1/3 bagian susu dan 1/3 bagian foam susu. Cappucino mempunyai rasa kopi yang masih cukup kuat, karena campuran susu yang tidak terlalu banyak, sehingga cocok diminum untuk pagi hari.

Sementara latte dalam bahasa Italia Latte artinya susu, sehingga Cafe Latte artinya kopi susu. Yang membedakan Cafe Latte dengan Cappuccino adalah banyaknya susu yang digunakan. Latte biasanya menggunakan susu yang lebih banyak dibandingkan Cappuccino. Selain itu, perbedaan dengan Cappucino adalah pada proses steaming susu. Pada Cappucinno, susu disteam hingga menghasilkan foam yang tebal, maka pada Cafe Latte proses steam susu hanya sampai menghasilkan micro foam atau foam yang lebih halus.

Jadi biasanya jika kita memesan Cafe Latte maka barista akan membuat latte art diatas foam tersebut, baik itu berbentuk hati hingga yang lebih sulit. Secara gampang komposisi dalam secangkir cafe latte terdiri dari 2/3 espresso, 1/3 susu dan milk foam. Cafe Latte mempunyai karakter rasa kopi yang lebih ringan dibanding Cappucino dan cenderung milky. Dibandingkan cappuccino, cafe latte lebih bisa dicampur dengan berbagai syrup perasa seperi vanilla dan lainnya.

Nah, itu bedanya cappucino dan latte ya sobat. Yang Pasti dua cappuccino dan latte cocok untuk menemanin sobat menjalani hari Senin di awal pekan ini. Selamat ngopi sobat.

Download GB WhatsApp Versi 2023, Bisa Baca Pesan yang Sudah Dihapus

Mengapa Kopi Arabika Lebih Mahal? Ini Faktor-faktor Penyebabnya

Setting Proxy WhatsApp di Android dan iPhone, Bisa Chatting Meski Tanpa Internet

Ini Cara Setting Proxy WhatsApp di Ponsel Android

Plus Minus Download dan Instal GB WhatsApp Versi Januri 2023